С учетом ограничений каких документов эксплуатирующей организацией в технологическом регламенте определяются сроки, в которые проверяется температура сырья? Выберите 2 варианта ответа.
ФНП № 331 п.700.Температура сырья проверяется в сроки, которые определяются эксплуатирующей организацией в технологическом регламенте для каждого вида сырья в зависимости от состояния влажности, в том числе с учетом ограничений, установленных техническими регламентами и документами по стандартизации.
701.В металлических силосах контроль температуры сырья в сухом состоянии при температуре выше 10 °C проводят один раз в три дня, при температуре сырья 10 °C и ниже - один раз в семь дней.
11.В технологическом регламенте отражаются:
характеристики производства, используемого в производстве сырья и выпускаемой (производимой) продукции;
описание технологического процесса производства;
нормы расхода основных видов сырья;
информация о контроле и управлении технологическим процессом;
условия безопасной эксплуатации производства;
сведения и возможных инцидентах в работе и способах их ликвидации;
перечень обязательных инструкций, спецификации основного технологического оборудования (технических устройств), технологические схемы производства (графическая часть).